Pepas: el origen de las galletitas de membrillo más queridas y cómo hacerlas en casa
Decir Pepas en Argentina es decir infancia, meriendas, abuelas, almacén de barrio. No importa la marca ni el envase: esas galletitas redondas, de masa tierna y corazón de membrillo forman parte del ADN culinario de varias generaciones. Pero detrás de su sencillez se esconde una historia que cruza océanos y siglos, combinando tradiciones europeas con el inconfundible paladar argentino. Su origen se puede rastrear hasta las llamadas thumbprint... + Leer noticia completa
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Pepas de membrillo hechas en casa ¡las más ricas!
Lista de Ingredientes harina 0000: 200 gr polvo de hornear: 2 cditas. manteca / mantequilla: 100 gr azúcar: 75 gr ralladura de limón: 1 unidad huevo: 1 esencia de vainilla: 1 cdita. dulce membrillo: 150 gr Preparación Colocar en un bol la manteca (debe estar blanda o pomada)... + más
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