El vino que nace a 2700 metros: la Quebrada de Humahuaca en una copa
Los franceses lo llamaron terroir. En español: terruño lugar de donde proviene el vino. De tan mentada la palabra se puede vaciar de significado pero viajar le devuelve su sentido más hondo.Un Sauvignon Blanc jujeño en una góndola por ejemplo puede pasar desapercibido para quien desconoce el origen. Pero si estamos en la Quebrada de Humahuaca subiendo hacia La Quiaca por la Ruta 9 arropados por la desmesura de un paisaje que no en vano fue... + Leer noticia completa
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