Las infinitas versiones del malbec
Para hablar del sentido de la poesía, Borges gustaba de señalar la metáfora del plumaje tornasolado del pavo real, que va cambiando en múltiples e infinitas versiones de acuerdo con la incidencia de la luz del sol o del punto de vista del que observa. Algo así podría ser hoy la mejor definición posible de nuestro malbec. Esta cepa que llegó de Francia hacia 1860 de la mano de Domingo Faustino Sarmiento y el ingeniero francés Michel... + Leer noticia completa
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