Como si estuviera en un feedlot, el pacú se engorda en Córdoba
De la misma forma que el territorio nacional ofrece en sus cuatro puntos cardinales la posibilidad de producir carne de especies ganaderas, también ofrece sus bondades para la producción de carne de pescado.Con un consumo por habitante que ronda los cinco kilos por año y que tiene en fechas como Pascua su mayor pico de demanda, la carne de pescado combina las preferencias gastronómicas entre las especies de río y de mar.Así como en el sur... + Leer noticia completa
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