Pascuas: las claves para identificar un buen chocolate con los cinco sentidos, según “El Messi del cacao”
Se acercan las Pascuas y con ellas el ingrediente infaltable en la mesa de los argentinos: el chocolate. Sea en forma de bombones, conejos, gallinas o huevos, es una de las estrellas de la fecha. En diálogo con TN, el chocolatero Rodrigo Bauni reveló las claves para reconocer un buen chocolate.Según las culturas prehispánicas, el chocolate tiene un origen divino. En México, cuentan que Quetzalcoatl regaló el árbol de cacao a los hombres,... + Leer noticia completa
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