Pancho 18: un clásico con identidad propia
“Prefiero crecer firme que rápido”, dice Augusto Bercovich Sbdar, dueño de un local que fundó hace apenas medio año en pleno centro tucumano. Tiene 29 años, es abogado, empresario y, desde hace seis meses, creador de Pancho 18, una marca de comida rápida que busca transformar un clásico argentino como el pancho en una experiencia innovadora, con identidad propia y proyección. ¿Quién es Augusto? Es un joven tucumano, socio y miembro... + Leer noticia completa
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