Chardonnay de pura cepa: todo lo que hay que saber de Chablis
Bendecida con un suelo único y un clima fresco, la región de Chablis, en Borgoña, elabora un Chardonnay elegante y expresivo como pocos otros ejemplares en el mercado. Publicado En el mundo del vino, a menudo surge la pregunta acerca de si ha existido alguna vez una variedad de uva tan polémica como la Chardonnay. Invariablemente produce reacciones encontradas, desde la sorna hasta el deleite, según el Chardonnay de que se trate. Así, por... + Leer noticia completa
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En muchas ocasiones, los nombres tienden a ser engañosos. Tal es el caso del Petit Chablis que sugeriría una versión inferior al Chablis, sin embargo, como se ve, nada más alejado de la realidad. Publicado Para quienes no lo conocen, el Petit Chablis puede resultar confuso.... + más
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