Ni pan rallado ni harina: el truco de los expertos para un empanado perfecto y sin calorías
En la cocina argentina, el empanado es un clásico infaltable. Sin embargo, lograr una versión crujiente y deliciosa sin sumar calorías extras es un desafío. Lo normal, para las distintas preparaciones, es usar harina y pan rallado.Estos ingredientes, en algunos casos, pueden ser contraproducentes. Para esos escenarios, hay recetas que permiten disfrutar de una textura muy similar sin recurrir al pan rallado o la fritura tradicional.Leé... + Leer noticia completa
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