Adiós al salmón: el pescado barato que pocos comen y tiene más vitaminas
Mientras el salmón es el protagonista en muchos restaurantes, diversos expertos en nutrición y estudios recientes destacan que la caballa es un pescado que ofrece grandes beneficios para la salud y resulta mucho más accesible.De acuerdo con un estudio publicado en la Revista Química de los Alimentos, el pescado proporciona una nutrición completa y posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, cicatrizantes, neuroprotectoras,... + Leer noticia completa
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