Alimentos contaminados: los riesgos invisibles en la mesa
El consumo de alimentos o bebidas contaminadas con microorganismos como bacterias, virus, toxinas o sustancias químicas tóxicas puede provocar intoxicaciones alimentarias de diversa gravedad. Entre los factores que favorecen esta contaminación se encuentran el origen del alimento, su contenido de agua, los métodos de procesamiento y envasado, así como las condiciones de higiene y temperatura durante su manipulación.Leé también: Qué es... + Leer noticia completa
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