Tarantella de manzanas para un postre de lujo de la mano de Osvaldo Gross
Lista de Ingredientes PARA EL MOLDE: -- azúcar: 300 gr PARA EL FLAN: -- huevos: 8 azúcar: 150 gr crema de leche doble: 200 gr pan miga blanco: 15 rodajas finas manteca: 150 gr manzanas red delicius: 1 kg esencia de vainilla o ralladura de limón: c/n PARA LA CREMA CHANTILLY: -- crema de leche doble: 200 gr azúcar impalpable: 30 gr esencia de vainilla: c/n Preparación Para acaramelar el molde, fundir los 300 g de azúcar en una pequeña... + Leer noticia completa
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Lista de Ingredientes manzanas verdes: 5 harina 0000: 3/4 taza polvo de hornear: 2 cditas. sal: 1 pizca huevos: 2 azúcar rubia: 1 taza esencia de vainilla: 1 cdita. leche: 1/2 taza aceite: 90 cc EXTRAS: -- azúcar para espolvorear: c/n crema para acompañar: c/n Preparación... + más
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Lista de Ingredientes manzanas cortadas en laminas finas: 9 o 10 azúcar: 120 gr leche condensada: 400 gr leche evaporada: 400 gr yemas: 5 PARA EL MERENGUE: -- claras: 2 azúcar: 200 gr Preparación Juntar las manzanas con el azúcar, mezclar bien. Ponerlas en una bandeja de... + más
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