¿Cuánta comida desperdiciamos y cómo podemos evitarlo?
¿Qué son los desperdicios alimentarios? Según la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, esta expresión se refiere al descarte de alimentos comestibles en las etapas del comercio al por menor y del consumo, principalmente en los países desarrollados. Este despilfarro de alimentos no solo es una oportunidad perdida para mejorar la seguridad alimentaria, sino que tiene un alto costo para el medio... + Leer noticia completa
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