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Botulismo: evitá así la enfermedad transmitida por alimentos que provocó un brote fatal en Misiones

Clarín Salud 14 de enero de 2022

La muerte de tres personas por un brote de botulismo en Misiones -por el que hay internadas otras 18 personas- vuelve a encender la preocupación por esta enfermedad poco frecuente transmitida por alimentos, pero que puede ser fatal. En Misiones, el brote se habría iniciado por la ingestión de chacinados realizados con carne de caza y posteriormente ahumados.Qué es el botulismoEl botulismo es causado por una neurotoxina producida por el... + Leer noticia completa



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