La picana, el plato tradicional de Nochebuena en los hogares bolivianos, sepa cómo prepararla
La picana navideña/arch referencial La picana es uno de los platos bolivianos más representativos para celebrar la Navidad en familia. Se sirve a la medianoche del 24 de diciembre para recibir el nacimiento del Niño Jesús y, también, en algunos casos, se vuelve a repetir el 25 de diciembre. Es el plato más tradicional de la gastronomía en la Nochebuena. La picana paceña viene con diferentes tipos de carne, la chuquisaqueña lleva un poco... + Leer noticia completa
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