El apio, el superalimento que ayuda a la digestión y mejora la piel
El apio, conocido por su tallo crujiente y su sabor fresco, es más que un simple acompañante de ensaladas. Esta planta pertenece a la familia de las umbelíferas, la misma que incluye al hinojo y al perejil, y fue apreciada tanto por su valor nutricional como por sus propiedades medicinales. Originario de regiones húmedas, el apio se cultiva actualmente en todo el mundo, y su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente... + Leer noticia completa
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