CAUC realiza operativos en el Matadero Municipal de Tarija y detecta irregularidades en el manejo de carne de cerdo
La Responsable Departamental del Centro de Alerta de Uso y Consumo (CAUC), Silvia Palacios, informó sobre los resultados de recientes operativos de control en el Matadero Municipal de Tarija, enfocados en la venta de carne de cerdo, tanto en animales vivos como procesados. “Se hicieron operativos en la venta de carne de chancho con diferentes instituciones para verificar el movimiento de guías y la procedencia de la carne de cerdo, señaló... + Leer noticia completa
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