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Gastronomía en movimiento

Los Tiempos Opinión 02 de diciembre de 2024

¿Es posible vivir de la gastronomía? Hay ejemplos cercanos en Perú y Argentina que demuestran que la combinación de saberes ancestrales e innovación puede marcar una diferencia. Bolivia siempre ha sobresalido por su vocación para la gastronomía, pero en los últimos años ha dado pasos certeros para hacer de esta característica una alternativa para su economía y una veta inagotable de talento y creatividad. Hoy en día la gastronomía... + Leer noticia completa



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