¡Azúcar! Lo bueno y lo malo de endulzar la vida
Los orígenes del azúcar se remontan a la antigua India, donde se usó como endulzante desde tiempos remotos. El cultivo de la caña de azúcar se extendió después por Asia y Europa, llegando a América en el siglo XV. Hoy en día, la sacarosa, azúcar refinado, se encuentra en una interminable gama de productos procesados y ultraprocesados, desde gaseosas y golosinas hasta alimentos preparados. Pero, más allá de su innegable popularidad,... + Leer noticia completa
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