La tecnología, clave para enfrentar el desafío de la seguridad alimentaria en el siglo XXI
La seguridad alimentaria es uno de los desafíos más apremiantes del siglo XXI, y la tecnología se ha convertido en un aliado clave para afrontarlo. A medida que la demanda global de alimentos crece y los efectos del cambio climático se intensifican, las innovaciones tecnológicas están redefiniendo la forma en que se producen, envasan y distribuyen los alimentos. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la... + Leer noticia completa
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