Alicorp capacitó a restaurantes sobre buenas prácticas en fritura y descarte de aceite

Economy Economía 01 de octubre de 2024

Más de 160 representantes de restaurantes participaron de las capacitaciones realizadas por Alicorp sobre Buenas prácticas en fritura y descarte de aceite, en alianza con la organización GreenSide Solutions y las Cámaras Gastronómicas del eje troncal. El objetivo de estas sesiones fue mejorar la disposición del aceite utilizado en la elaboración de alimentos y su adecuado descarte para su reciclaje, evitando que el mismo sea vertido en... + Leer noticia completa