La calabaza es una excelente fuente de nutrición sus semillas son saludables y su carne y pulpa son un ingrediente muy versátil para todo tipo de platos dulces y salados incluidos budines buñuelos y salsas. Se cultivó desde alrededor del año 3500 AC y es uno de los cultivos más antiguos que se conocen.Cristóbal Colón llevó semillas de calabaza de las Américas a Europa en uno de sus viajes procedentes del Nuevo Mundo. Pero debido a que... + Leer noticia completa
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