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Chef boliviano crea platillo único inspirado en la k`oa del mes de agosto

La Patria Sociedad 22 de agosto de 2024

thumbnailDesde el primer día de agosto en Bolivia se percibe un movimiento inusual en cuanto a las tradiciones costumbristas, entre ellas la entrega de ofrendas a la Pachamama (madre tierra). Por ello, el término k`oa es muy mencionado en las conversaciones de las personas. Sin embargo, hay un restaurante en la ciudad de Oruro que decidió llevar este ritual a la gastronomía, creando un platillo que rememora la presentación de la mesa de ofrenda y... + Leer noticia completa



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