Hallan un efecto inesperado en la salud de comer tocino, salchichas y embutidos
Científicos evaluaron la dieta de 130.000 participantes durante más de 40 años al tiempo que analizaron su estado cognitivo. Un gran consumo de carnes procesadas, incluido tocino, salchichas y embutidos, está vinculado a un mayor riesgo de demencia, según una investigación preliminar presentada este miércoles en la Conferencia Internacional de la Asociación de Alzheimer (AAIC), celebrada en Filadelfia (EE.UU.). Riesgos asociados El... + Leer noticia completa
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