La tortilla americana
¿Quién no ha disfrutado de una deliciosa tortilla? Recuerdo las que guiaba mi abuela —no hacía porque se escapó de cocinar muchos años antes—; con paciencia y orden instruía a quien con gula le pedía comer una tortilla y si era tortilla española, ¡Dios mío! qué sabor más glorioso. La tortilla española que nos hemos zampado en estas tierras —conste que no es millennial ni, menos, centennial su disfrute— era, la clásica, de... + Leer noticia completa
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