La ciencia detrás del lagrimeo y algunos métodos eficaces para evitarlo en la cocina Por Nazareno Rosen es una tarea común en la cocina, pero a menudo viene acompañada de lágrimas involuntarias. Este fenómeno ocurre debido a la liberación de un compuesto que se convierte en gas al cortar la cebolla y, al entrar en contacto con los ojos, provoca irritación y lagrimeo. Este fenómeno se debe a los compuestos sulfurados que se liberan... + Leer noticia completa
La llegada del invierno trae consigo una de las celebraciones más tradicionales del año: la noche de San Juan, que se festeja del 23 al 24 de junio. Las costumbres culinarias de esta noche incluyen saborear salchichas con pan, acompañadas de una variedad de ingredientes y... + más
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Diez apps y canales para cocinar más sano | Los Tiempos
Un acuerdo entre los productores de cebolla del sur del país y el Gobierno nacional puso fin al bloqueo de la carretera Tarija-Camargo, en el puente que divide a los municipios de Las Carreras (Chuquisaca) y El Puente (Tarija). El Ejecutivo nacional se comprometió a reforzar... + más
Cae el precio de la cebolla, productores en emergencia | Notiboliviarural
Cae el precio de la cebolla, productores en emergencia | Notiboliviarural
Con una producción que supera 1.600.000 quintales de cebolla por temporada, la Asociación de Productores del Sur (Chuquisaca, Potosí, Tarija), busca mercados para comercializar su producto que se cosecha desde noviembre a mayo, pues el contrabando les restó espacios de venta... + más
Cae el precio de la cebolla, productores en emergencia | Notiboliviarural
Cae el precio de la cebolla, productores en emergencia | Notiboliviarural
Zonas como Iscayachi, El Puente y Yunchará son reconocidas por su alta producción de alimentos como la papa, cebolla y el ajo; en el caso de la cebolla, solo el municipio de El Puente, produce al menos ocho variedades de este Sin embargo, de acuerdo a los productores, los... + más
Cae el precio de la cebolla, productores en emergencia | Notiboliviarural
Productores del Sur preparan exportación de cebolla a Paraguay | El País
Zonas como Iscayachi, El Puente y Yunchará son reconocidas por su alta producción de alimentos como la papa, cebolla y el ajo; en el caso de la cebolla, solo el municipio de El Puente, produce al menos ocho variedades de este alimento. Sin embargo, de acuerdo a los... + más
Cae el precio de la cebolla, productores en emergencia | Notiboliviarural
Productores del Sur preparan exportación de cebolla a Paraguay | El País
Arnaldo Wayer, técnico del Comité Interinstitucional de Comercialización de Cebolla del Sur de Bolivia, detalla la asistencia que se proporciona a los productores en el manejo de las buenas prácticas productivas, el control de calidad y plagas para fortalecer el... + más
Producción de cebolla en la zona alta de Tarija. El Senasag, la Aduana y el Viceministerio de Lucha Contra el Contrabando, buscan cumplir los requerimientos solicitados y así ganar el mercado boliviano y el mercado extranjero Tatiana Miranda/ Bolinfo/Tarija... + más
Productores del Sur preparan exportación de cebolla a Paraguay | El País
Tarija: Contrabando de cebolla copa el mercado, productores en alerta | HoyBolivia.com
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