LA CARNE DE CERDO CRECE EN EL MUNDO, FUNDAMENTALMENTE POR EL MEJORAMIENTO DE CALIDAD
Cuando observamos el nivel de preferencia que presenta en el mundo la carne de cerdo, no encontramos demasiada explicación del bajo consumo en nuestro país, que aún cuando en los últimos años ha subido, está muy distante de la ingesta de países desarrollados y, con alto nivel de exigencias de calidad y en materia saludable. Por: José Pedro Rinaudo En el mundo, la carne de porcinos tiene un nivel de aceptación tal que su crecimiento... + Leer noticia completa
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