En lo que va del 2024, el consumo de carne de pollo per cápita en Bolivia fue de 46 kg
El presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Bolivia (ANA), Omar Castro, señaló que en el último año el consumo per cápita nacional de pollo subió de 38 kilogramos (kg) en 2023 a 46 kg en 2024, consolidándose como la carne más consumida en Bolivia, pues la ingesta de carne de res es 23 kg y de cerdo 12 Kg. Así como en Bolivia, la carne de pollo es también una de las preferidas en los países de Latinoamérica, pues es... + Leer noticia completa
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