Con la llegada de fin de año, la demanda de carne de cerdo experimenta un notable incremento en Tarija y en todo el país, impulsada por las tradiciones arraigadas en estas festividades. En respuesta a este aumento, el Matadero Municipal ha anunciado una programación exclusiva de faena de cerdos a partir de la próxima semana para abastecer a asociaciones, mercados municipales, sectores gastronómicos y consumidores individuales. Rodrigo... + Leer noticia completa
Ante el incremento constante en el precio de la carne de cerdo, el Gobierno apunta a eliminar a los intermediarios para regular y controlar la especulación, por lo que anticipa una reunión con los productores para negociar la venta directa a los comerciantes. El viceministro... + más
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