Un estudio científico se encamina como revelador y transformador en el país, en el consumo de un tipo de arroz en comunidades que presentan altas concentraciones de arsénico en el agua. A partir de la investigación de la que formó parte la sanjuanina Victoria Mugnani, licenciada en Nutrición que estudió y recibió en la Universidad Nacional de San Luis -UNSL-, se advirtió que durante la cocción con agua de la red, el grano de arroz... + Leer noticia completa
La opinión sobre si debe o no enjuagar el arroz antes de cocinarlo tiende a estar lejos de ser unánime. Pero más allá de las directivas confusas sobre la eliminación del exceso de almidón y los mensajes mixtos sobre los contaminantes, ¿qué dicen realmente la ciencia y... + más
La razón menos pensada para lavar el arroz antes de cocinarlo, según la ciencia | TN
3 ensaladas de arroz para el verano | El Destape
El consejo sobre si debe o no enjuagar el arroz antes de cocinarlo tiende a estar lejos de ser unánime. Pero más allá de las directivas confusas sobre la eliminación del exceso de almidón y los mensajes mixtos sobre los contaminantes, ¿qué dicen realmente la ciencia y los... + más
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Cómo cocinar arroz | El Destape
Si hay una comida que tiene miles de años y que se sigue comiendo en el mundo es el arroz. De origen asiático, este plato es famoso por ser rico, bueno y barato. Sin embargo y para que quede delicioso, hay una serie de pasos a seguir a la hora de cocinarlo.La forma más... + más
Cómo hacer sushi en casa: secretos y recetas | minutouno
3 ensaladas de arroz para el verano | El Destape
Cada 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, un plato típico de la gastronomía japonesa que se basa en una pieza de de arroz combinado con elementos como pescados, mariscos y verduras, que suele estar envuelto en alga nori. Aunque su preparación parezca... + más
Día internacional del sushi: por qué se celebra el 18 de junio y cuáles son las marcas elegidas por los argentinos | BAE Negocios
Día del Sushi: los 10 preferidos de los argentinos y las mejores promociones para delivery hoy | El Cronista
Las ensaladas de arroz son una excelente opción para el verano: se pueden combinar con cualquier tipo de verdura, carne, salsa, aderezo y las opciones son infinitas. Además, el arroz es una muy fuente de fibras, proteínas, vitaminas, minerales y una gran fuente de... + más
¿Qué tener en cuenta para no meter la pata con el arroz? | Diario de Cuyo
Los mejores trucos para que el arroz no se pegue | Diario de Cuyo
No hay una comida más común que el arroz. Amado por algunos, odiado por otros, siempre viene bien un plato de arroz como platillo principal, como guarnición o acompañamiento. Si bien parece sencilla su preparación, seguramente comentes algunos errores sin darte cuenta. Para... + más
Los mejores trucos para que el arroz no se pegue | Diario de Cuyo
El arroz es uno de los alimentos más consumidos del mundo. Además de tener múltiples beneficios para la salud, también es muy fácil de cocinar y es muy versátil, de forma que podemos combinarlo de mil formas distintas. Ahora bien, aunque la cocción del arroz sea muy... + más
Cómo preparar arroz con camarones como un experto | TN
Altas temperaturas perjudican al arroz | El Tribuno
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