El padre Simón Díaz, párroco de la iglesia San Martín de Porres, a través de su cuenta de Facebook, mostró sus habilidades en la preparación de la tradicional chicha. En la comunidad de Curqui, cerca de Iscayachi, al padre Simón se lo observa con una fila de ollas, humeando al calor de la leña. “Uh ya está por rebalsar esta olla”, advierte a una de las señoras que lo acompañan en la faena, mientras con un mate bate otra olla,... + Leer noticia completa
Brújula Digital 0 3 09 21 Chicha Taquiña será parte de la declaración de patrimonio cultural gastronómico intangible de la chicha y el chicharrón que la Alcaldía de Cochabamba realizó el 1 de septiembre, como homenaje al himno y a la bandera cochabambina. El alcalde de... + más
Taquiña se suma a la declaratoria de patrimonio de la chicha y el chicharrón | Opinión
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