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Revelan que la sucralosa puede dañar el ADN y aumentar riesgo de cáncer

El Andaluz Sociedad 09 de junio de 2023

thumbnailUn estudio de la Universidad de California del Norte, en Estados Unidos, publicado en Journal of Toxicology and Environmental Health, encontró que la sucralosa, un compuesto químico utilizado como edulcorante sin calorías, puede causar daños en el ADN y aumentar el riesgo de cáncer. El metabolito de la sucralosa llamado sucralosa-6-acetato es genotóxico y descompone el material genético que forma el ADN. Además, se ha descubierto que la... + Leer noticia completa



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