Intrépidas. Las cholitas escaladoras que cocinan a más de 6.000 m de altura

Los Tiempos Cultura 04 de mayo de 2023

Las escaladoras bolivianas Dora Mangueño y Ana Lía Gonzales (madre e hija) fueron reconocidas con el Premio Guardianas de la Tradición en la tercera edición de FéminAS, que se llevó a cabo en Asturias, España. El binomio boliviano no sólo llevó al encuentro su experiencia en la montaña, sino también la cocina típica paceña con sus caldos y sopas. Mangueño ha sido cocinera de montaña los últimos 25 años, acompañando a su... + Leer noticia completa