Qué es el eritritol, el edulcorante de moda que quedó en el ojo de la tormenta
Una reciente investigación relaciona al eritritol, el edulcorante de moda, con un mayor riesgo de infarto. Si bien los organismos reguladores suelen considerar seguros estos sustitutivos del azúcar, lo cierto es que no hay estudios más profundos sobre sus efectos a largo plazo sobre la salud.El consumo de este edulcorante es tendencia desde hace varios años. Incluso se suele recomendar a personas con enfermedades metabólicas como diabetes o... + Leer noticia completa
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