Jóvenes chefs muestran recetas innovadoras con insumos nativos
La gastronomía se ha vuelto dinámica a nivel nacional, particularmente en La Paz, en cuya región se impulsa la comida innovadora con insumos nativos y nacionales, que ha despertado el interés de los consumidores bolivianos y extranjeros. Los jóvenes incursionan con recetas creativas a base de productos originarios, como lo mostraron en el evento “Así Sabe Mi Tierra”. Pero también se observó en Restaurant Week, que cada año realiza... + Leer noticia completa
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