La demora en la obtención de la denominación de origen de la quinua real perjudica a los productores, debido a que no pueden ingresar a nichos de mercados con el grano y productos con valor agregado. Fuente: La exportación de quinua bajó en los últimos años, el cambio climático redujo la oferta. Los datos estadísticos señalan que cayó en -18,6% entre agosto de 2021 a similar mes en la presente gestión, es decir de 40,7 millones de... + Leer noticia completa
Hay quinua de tonos negros, lilas, amarillos, blancos. Es conocida como “el grano sagrado de los incas”, y ahora busca potenciar su producción en zonas tropicales. Es paradójico que, en Bolivia, país productor de quinua, su consumo no sea frecuente. Sin embargo, esto se... + más
La Quinua Real poderoso alimento de las culturas ancestrales Inca y Aymara | Datos
Royer Cabrera, Rebeca López y Andy LLusco, administrativos de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (ANAPQUI); conversaron con la revista dat0s sobre la genuina y valiosa Quinua Real que crece únicamente en Bolivia. Además, hablan sobre las nuevas opciones de... + más
Bolivia produce unas 63 mil toneladas de quinua al año, de las cuales exporta 32 mil, es decir, menos del 50 por ciento. A diferencia de años anteriores, existe una notable caída en las exportaciones, que obedece al aumento de la producción del grano en países como Estados... + más
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