Carne vegetal, un mercado que crece: el debate entre sabor y ecología
Empatía con la vida animal, disminución de la huella de carbono, cuestiones de salud, entre muchas otras, son las razones por las que cada vez más personas cambian su dieta y dejan de consumir carne para reemplazarla por alimentación a base de vegetales. Años atrás era casi una tarea imposible conseguir hamburguesas veganas en cualquier supermercado, pero hoy es una oferta real que brindan empresas grandes, y también muchos... + Leer noticia completa
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