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La buena y fatal mesa de los bolivianos

Los Tiempos Sociedad 20 de septiembre de 2022

thumbnail¿En qué se parecen el majadito cruceño, el saice tarijeño, el chairo paceño, el silpancho cochabambino, el masako beniano, el charquekán orureño, el chajchu potosino, el picante mixto chuquisaqueño y la farofa pandina? Pues, en que se hallan colmados de carbohidratos, a los que suelen sumar grasas saturadas y, en sus expresiones más reputadas, glutamato monosódico. Eso sin citar los otros elementos con los que suelen ser combinados en... + Leer noticia completa



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