Hace dos décadas, un joven aspirante a ocupar un lugar discreto en el sector turístico se graduó en el Centro Superior de Hostelería de Galicia. Se llamaba Santiago Rivera (Moaña, Pontevedra, 43 años) y acabó pulverizando sus propias metas. Su ascenso meteórico en el negocio comenzó cuando lo fichó Meliá. En diciembre pasado, el grupo Hilton, líder mundial de la industria hotelera, apostó por este gallego para dirigir el nuevo... + Leer noticia completa
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