Gastronomía paceña es identidad y potencial económico

ATB Cultura 16 de julio de 2022

La Paz, 16 de julio 2022 (ATB Digital).- La gastronomía paceña representa la cultura de su gente y constituye también un potencial económico, señalan reconocidos chefs que promueven la riqueza y el valor de los sabores y saberes de La Paz.El chef Guillermo Iraola sostiene que la gastronomía boliviana es el reflejo de la forma de pensar de su gente.“Cada periodo tiene una forma de pensar que se refleja en la comida. Ahí nos damos cuenta... + Leer noticia completa