Restaurante Miraflores: aquí se inventó el pique macho
//Ojo de Vid// //Fotos: Hernán Andia// El pique macho, plato emblemático de Cochabamba, se inventó aquí, en el restaurante que don Honorato Quiñones y doña Evangelina Rojas abrieron en El Prado, frente al Savarín, de don Octavio Camacho, también vallegrandino. Los bebedores de cerveza necesitábamos un guiadorcito y allí lo teníamos: se llamaba lapping picado, sobre una cama de papas fritas y ornado con locotos cortados... + Leer noticia completa
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