El ajo es un de los condimentos por excelencia, debido al sabor que le puede ofrecer a las comidas, pero esta es solo una de sus ventajas. El ajo es rico en vitamina A,B, B6 y C, manganeso, potasio y fósforo. Además, se trata de un antibiótico natural, antifúngico, es ideal para combatir virus, reduce el colesterol malo, la presión sanguínea y es un poderoso antioxidante antitóxico. Sigue estos consejos, cuida tu alimentación y síguenos... + Leer noticia completa
Tarija es el tercer productor de ajo en Bolivia, se lo produce en la zona Alta y aunque su cultivo es costoso, los campesinos de la zona están esperanzados en conseguir nuevos mercados. Más cuando por motivos de la pandemia por Covid-19 la producción ha aumentado en un 30%,... + más
Ajo Negro de Altura, el producto tarijeño que se abre mercado | El País
De sabores finos y agradables al gusto, el Ajo Negro de Altura, criollo y varietal, es un producto procesado en Tarija que conquista el mercado nacional y se proyecta como un potencial de la región para la exportación. Richard Iván Medina Hoyos, productor de Ajo Negro de... + más
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