La cría de insectos podría ser sostenible, pero ¿es ética?

Brújula Digital Sociedad 22 de mayo de 2022

Matilde Núñez del Prado Alanes / Brújula Digital 22 05 22 Las empresas alimentarias encontraron un nuevo animal para criar. En un esfuerzo por ser más sostenible, la industria está recurriendo a los insectos como fuente alternativa de proteínas. Pero nuevas investigaciones sobre la sensibilidad y el comportamiento de los insectos plantean cuestiones éticas sobre esta sorprendente tendencia. Los seres humanos se han alimentado de insectos... + Leer noticia completa

Los insectos reemplazan a los pesticidas para proteger los cultivos de tomate en Francia

Cabildeo Local 02/Jun/2021

Vía: DW  Una compañía francesa se dedica a criar insectos que pueden controlar las plagas y proteger los cultivos de tomate. La iniciativa es calificada como una alternativa sana para la producción de alimentos en masa.Millones de chinches y microavispas pululan alrededor... + más