La Intendencia Municipal de Tarija detectó -durante un operativo de control- que cinco marcas de sal que se comercializan en Tarija no cumplen con los parámetros de yodación pese a tener el sello de seguridad en el anverso del empaque del producto como parte de requerimiento del Ministerio de Salud. Zulma Miranda, responsable de Inocuidad Alimentaria de la Intendencia Municipal, informó en PlusTLT que las marcas que sí cumplen con el nivel... + Leer noticia completa
Fernando Barral Zegarra De 15 empresas productoras de sal en Bolivia, solamente 2 añaden yodo en las cantidades necesarias para evitar el bocio, las otras empresas o no ponen este componente o lo hacen en tan mínima cantidad que es insuficiente. La Intendencia... + más
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