Jóvenes en situación vulnerable encuentran en la gastronomía un aliado perfecto para la generación de recursos económicos y para desarrollar su potencial, gracias a la revalorización de saberes ancestrales de cada región del país que fueron compartidos de una generación a otra, y que rescatan ingredientes naturales poco conocidos en recetas creativas y exquisitas. Hoy en día existe un movimiento interesante de jóvenes que apuestan por... + Leer noticia completa
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