Restaurant Tunari: Una tradición colonial

Los Tiempos Sociedad 28 de marzo de 2022

Ojo de Vid Fotos: Hernán Andia Escribí hace muchos años la primera página del menú de Restaurant Tunari. Dice: Conozco  a la familia Arévalo Panozo, que fundó el Restaurant Tunari hace tres generaciones, y he podido comprobar el amor por el noble oficio de servir y el culto de la cocina criolla más tradicional, pues el manejo de los ajíes y de los ingredientes tradicionales convoca el celo y la inspiración de los magos y magas de la... + Leer noticia completa