Chucrut o col fermentada, propiedades y beneficios del consumo de probióticos
Se trata simplemente de una col que ha sido fermentada de forma natural por las bacterias que generan fermentación láctica, aquí puedes ver la receta de chucrut . El resultado es un alimento rico en vitamina C con acción probiótica, es decir, que estimula la proliferación de las bacterias beneficiosas de nuestra flora intestinal . Además del chucrut, también hay otros alimentos probióticos muy beneficiosos como el kéfir y el kéfir de... + Leer noticia completa
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