Bryan Chávez, el boliviano que es la joven promesa de la cocina española
Erick Ortega / La Paz Los ingredientes son: un puñado de fe, huacataya al gusto, tres tazas de quinua negra y un manojo de suerte. Luego es necesario mezclar todo con mucho esfuerzo y disciplina hasta que sea posible conocer a qué sabe el éxito. A sus 22 años Bryan Chávez sabe lo que quiere en esta vida. De acá a un tiempo se ve a sí mismo como un chef reconocido en España, al menos en Palma de Mallorca, y espera que sus platos con... + Leer noticia completa
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