El pescado tiene un valor nutritivo excelente, proporciona proteínas de gran calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales, como las vitaminas A y D, fósforo, magnesio, selenio y yodo, en el caso del pescado de mar. Sus proteínas son de fácil digestión y complementan favorablemente las proteínas cotidianas aportadas por los cereales y las legumbres que se suelen consumir.Trucha en salsa de alcaparras y hortalizas salteadas... + Leer noticia completa
Científicos centrados en descifrar los planos de ADN de la maquinaria molecular de la vida han encontrado subestructuras repetidas en proteínas, similares a los bloques de LEGO. La fuente termal Grand Prismatic en el Parque Nacional de Yellowstone. (Foto de referencia) Un... + más
Bloques de LEGO: descubren proteínas que podrían ser responsables del origen de la vida | El Deber
Un equipo de investigadores de la Universidad de Rutgers y de la Universidad de Buenos Aires ha identificado las estructuras de las proteínas que podrían ser responsables de los orígenes de la vida en la Tierra, según un estudio publicado en la revista Science Advances. Los... + más
Bloques de LEGO: descubren proteínas que podrían ser responsables del origen de la vida | El Deber
Un equipo de investigadores de la Universidad de Rutgers y de la Universidad de Buenos Aires ha identificado las estructuras de las proteínas que podrían ser responsables de los orígenes de la vida en la Tierra, según un estudio publicado en la revista Science Advances. Los... + más
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