Baking Bread, pan de verdad “made in” Tarija
El pan y su preparación componen todo un mundo y desafío para Julio Gabriel Verdún Cardozo, Sebastián Leytón Martínez y Sara Noelia Bladés Flores, un mundo en el que se desempeñan a diario preparando panes en base a masa madre para sus clientes. Estos tres jóvenes tarijeños irrumpieron en el mercado local con una técnica única que hasta ahora no llegaba a muchos hogares chapacos. Si bien no tiene la carrera como profesión, Julio ha... + Leer noticia completa
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