Marsia Taha: “Los cocineros tenemos una responsabilidad que sale de la cocina”
// Texto: Guiomara Calle. Fotos: APG – Javier Mamani // Sencilla y apasionada por la gastronomía boliviana son palabras que bien podrían describir a Marsia Taha, una chef de 32 años que se describe a sí misma como paceña y de “buen diente”. Ella consiguió el Premio a la Chef Femenina Revelación de América Latina luego de competir con otras cuatro chefs de la región. Actualmente, es jefa de cocina de Gustu, uno de los mejores... + Leer noticia completa
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